No curso de Cozinha e Pastelaria, explorámos um mundo de sabores e técnicas, desenvolvendo
competências essenciais na arte gastronómica. Através de uma abordagem prática e envolvente, aprendemos a preparar pratos tradicionais e contemporâneos, sempre com um olhar atento à inovação.
Com foco na gastronomia multicultural, mergulhámos em diferentes culturas culinárias, descobrindo ingredientes, métodos e combinações que refletem a riqueza da cozinha global. Das especiarias exóticas às técnicas clássicas, cada aula foi uma viagem sensorial, ampliando horizontes e inspirando novas criações.
Mais do que um curso, foi uma experiência transformadora, onde a paixão pela cozinha se uniu ao conhecimento, preparando-nos para desafios criativos no mundo gastronómico.
